• DE REVOLUTIONAIRE BOERDERIJ

    Welkom op de meest dier-, mens- en milieuvriendelijke kippenboerderij ter wereld

     

  • HET EI VAN KIPSTER

    Exclusief te koop bij Lidl

    Juul op het Jeugdjournaal met Kipster

    Kipster ei, kippen blij

    Eieren vliegen de deur uit

    Wij zijn enorm dankbaar dat jullie onze eieren zo massaal kopen. De keerzijde is dat veel mensen voor een leeg schap staan. Sorry! Gelukkig leggen de kippen goed en vullen ze de schappen van Lidl snel weer aan.

     

     

    Superduurzaam blauw doosje

    Gewoon dumpen bij gft, composthoop of oud papier

    Gaat het doosje niet naar de knutselhoek? Dan mag het bij het gft, de composthoop of het oud papier. Ons doosje is gemaakt van aardappelzetmeel, cellulosevezels en water. Dit is het meest duurzame eierdoosje dat er is. Het vermindert de co2 footprint ten opzichte van een gangbaar eierdoosje zelfs met zo’n 90%.

    Dierenwelzijn voorop

    Kip centraal

    Voor ons zijn leghennen meer dan eiermachines die moeten worden ingesteld op maximaal rendement. Wij zien de kip als een dier met instincten en behoeften. Bij het ontwerp van de boerderij staan die centraal. Dierenwelzijn in combinatie met milieuvriendelijkheid én financiële haalbaarheid is dus een realistische optie is.

    Vandaar een scharrelei en code 2

    Best apart hoe ze dat meten

    Volgens de wet hebben we 10 hectare grond nodig om ons ei vrije uitloop te mogen noemen. Volgens de wetenschap en de Dierenbescherming hebben onze kippen dat helemaal niet nodig. Waar het vooral om gaat is hoe je de omgeving voor de kippen inricht. Kippen zijn van nature bosdieren. Ze houden niet van open vlaktes en al helemaal niet van regen. Daarom hebben we ze een binnentuin, met frisse lucht, daglicht, boompjes en struiken gegeven. Hier kunnen ze naar hartelust scharrelen en spelen. Ook als het regent. Verder hebben ze een hele fijne uitloop rond de boerderij. Ook daar is veel afwisseling. Daarom hebben we 3 sterren van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming. Dat is het hoogst haalbare.

    Wij voeren onze kippen met restjes

    Daarom zijn we niet biologisch

    We geloven in biologische teeltmethodes. Toch krijgen onze kippen geen biologisch voer. Hoe dat zit? Wij voeren onze kippen met resten van bakkerijen, zoals gebroken beschuit en rijstwafels, en met afvalstromen van het land zoals zonnebloemschroot. Zo hoeft er voor onze kippen helemaal niets verbouwd te worden en gaan we tegelijk voedselverspilling tegen. Wist je dat 70% van alle landbouwgrond op de wereld voor boerderijdieren is? Dat drukt enorm op het milieu en de natuur. Daarom laten we van bestaande reststromen hoogwaardig kippenvoer maken, zodat er geen (biologisch) voer voor onze dieren geteeld hoeft te worden. Maar waarom dan geen biologsche reststromen, vraag je je misschien af? Dat is niet haalbaar, omdat de stromen onvoldoende gescheiden zijn. Daarom zijn we niet biologisch.

    Haantje de voorste

    Wij laten haantjes als eersten opgroeien

    Waar legkippen zijn worden evenveel haantjes geboren. De broertjes van onze legkippen brengen we groot. We proberen ze een goed leven te geven. Hierin zij we echt uniek. Met 15 tot 17 weken gaan ze naar een kleinschalige slachterij. Van de haantjes maken we Heerlijke Hollandse Haanburgers. Ze zijn alleen te koop bij Lidl. Wist je dat dit initiatief door WakkerDier is beloond met een radiospot? Zo bijzonder is dit.

    Betrokken specialisten

    Denken en doen

    Aan de ontwikkeling van Kipster hebben we ruim vier jaar gewerkt. De Nederlandse Dierenbescherming, Milieudefensie, Urgenda, Wageningen University en tal van andere specialisten hebben we bij het ontwerpproces betrokken. Iedereen die heeft meegedacht en -gewerkt zijn we enorm dankbaar. Onze bijzondere dank gaat uit naar LidlNederland die als afnemer en voortrekker enorm betrokken is bij Kipster.

    Onze drijfveer

    Dier-, mens-, en milieuvriendelijker

    Een groot vraagstuk waar de mens voor staat, is hoe we de groeiende wereldbevolking op een eerlijke manier gaan voeden. Zonder roofbouw te plegen op de natuur, zonder mensen uit te sluiten en zonder dieren nodeloos te kwellen. Nu wordt voor onze lage voedselprijs elders een hoge betaald. Bijvoorbeeld door het milieu, de dieren, de boeren, en onze kinderen. Wij zien dat het beter kan en voegen de daad bij het woord met Kipster.

     

    Foto: Onze Juul vertelt alles over Kipster op het Jeugdjournaal

    De initiatiefnemers

    Man en kip

    Kipster is een initiatief van Styn Claessens (boer en ondernemer), Ruud Zanders (lector gezonde pluimveehouderij en duurzaam ondernemer), Maurits Groen (milieu-expert en duurzaam ondernemer) en Olivier Wegloop (communicatiestrateeg en duurzaam ondernemer).Met boerenverstand en met hoogwaardige technologie hebben we een boerderij ontwikkeld waar de kip weer kip mag zijn, en het milieu zoveel mogelijk wordt ontzien.

  • Kipsternieuws

    Vrij Nederland, Trouw, Boeddhistisch Dagblad, en heel veel meer media

  • AGRO-FOOD

    CENTRUM IN

    KIPSTER FARM

     

    1.097

    ZONNEPANELEN

    NO CO2

    VEEL

    FUN

    VOOR

    KIPPEN

    GESCHIKT VOOR STADSLANDBOUW

  • HEEL VEEL INNOVATIES

    In één boerderij

    MEEST DIERVRIENDELIJK

    • We bootsen een  natuurlijke bosrijke omgeving na voor de kip
    • Er is veel afwisseling, daglicht en verse buitenlucht binnen
    • De binnentuin is ingericht als speelplaats voor kippen en het park is veel te beleven voor de kippen door een gevarieerde beplanting
    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    MEEST MILIEUVRIENDELIJK

    • Wij gebruiken geen akkers, maar de reststromen van bakkers. Ons kippenvoer concurreert niet met voedsel dat ook  geschikt zou kunnen zijn voor menselijke consumptie en is minder belastend voor de natuur
    • We reduceren de fijnstofemissie tot meer dan 90%
    • Ons ei is klimaatneutraal. 1.097 zonnepanelen op het dak leveren meer energie dan we gebruiken en maken geen gebruik van fossiele brandstof

     

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    MEEST MENSVRIENDELIJK

    • De boer vangt een eerlijke prijs voor het ei van Lidl, en de consument betaalt een eerlijke prijs bij Lidl
    • Er is een ruimte voor bezoekers en een centrum voor educatie en voorlichting
    • Wij vangen de fijnstof af die schadelijk kan zijn voor de volksgezondheid. 
    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    SLIMME BOERDERIJ

    • De uitloop is omheind en met een net overdekt. Gevaar van andere vogels en dieren is hierdoor sterk verminderd
    • Bij vogelpest zijn de gevolgen minder groot dan bij andere uitloopsystemen
    • De uitstekende luchtkwaliteit in de boerderij is goed voor de boer en zijn kippen
    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    LANDSCHAPPELIJKE INPASSING

    • Het beplantingsplan rond de boerderij is een onderdeel van het ontwerp
    • Alle technische installaties en silo's zijn aan het oog onttrokken
    • Het ontwerp is esthetisch en functioneel design
    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    FLEXIBEL EN SCHAALBAAR

    • De boerderij is een alternatief voor conventionele landbouw
    • Het concept is geschikt te maken voor stadslandbouw
    • Door de modulaire opzet behoren boerderijen van 3.000 tot 96.000 kippen tot de mogelijkheden
  • WIJ VAN KIPSTER

    Kippen houden is een eitje

    Styn Claessens

    Boer en ondernemer

    Hij is jong, gedreven en intelligent. Hij staat model voor de nieuwe generatie boeren die oog hebben voor dierenwelzijn en milieu. Het vak heeft hij vooral geleerd van zijn vader.

    ----

    LinkedIn

    Ruud Zanders

    Lector en ondernemer

     

    Hij is opgegroeid tussen de kippen, lector Gezonde Pluimveehouderij en eigenaar van Pluimhuis voor duurzame eieren- en pluimveevleesconcepten.

    ----

     Twitter | LinkedIn

    Maurits Groen

    Duurzaamheidsdeskundige en ondernemer

    Hij is duurzaam ondernemer en medeoprichter van WakaWaka, daarnaast doet hij nog veel meer. Hij was de nummer 1 in de gezaghebbende duurzame 100 van Trouw van 2015, en nu is hij jurylid.

    ----

     Twitter | LinkedIn

    Olivier Wegloop

    Communicatiestrateeg en ondernemer

    Hij is duurzaam ondernemer en ooit gestart met het bekende Boomerang. Nu is hij onder meer director strategic communications bij Schuttelaar&Partners, het advies- communicatiebureau voor de betere wereld.

    ----

    Blog | LinkedIn

    Kipster

    Chef eieren

  • Kipster met eigen ogen zien? Kom langs!

    Iedere dag welkom

    Dagelijks vanaf 10:00 tot zonsondergang ben je van harte welkom op de boerderij.

     

    Tentoonstelling

    Op de boerderij hebben we een kleine tentoonstelling voor bezoekers: Future Food.

     

    Bijeenkomsten

    Ben je op zoek naar een unieke locatie voor inspiratie, brainstorm of vergadering?

    We hebben een bijzonder kippenhok voor gasten om met elkaar te kakelen.

    Groepen tot 75 man kunnen we hebben.

    Lunch, diner, presentaties, alles is mogelijk.

     

    Het Wusterveld

    Op het Wusterveld, bij Venray, staat de eerste Kipster.

    Dit is een voorbeeldgebied voor de vestiging van innovatieve boeren.

    Het is gericht zijn op dierenwelzijn en de gezondheid van mens en dier.

All Posts
×