•  

     

  • KIPSTER

    De meest dier-, milieu-, en mensvriendelijke boerderij ter wereld

    Een groot vraagstuk waar de mens voor staat, is hoe we de groeiende wereldbevolking op een eerlijke manier gaan voeden. Zonder roofbouw te plegen op de natuur, zonder mensen uit te sluiten en zonder dieren nodeloos te kwellen. Nu wordt voor onze lage voedselprijs elders een hoge betaald. Bijvoorbeeld door het milieu, de dieren, de boeren, en onze kinderen. Wij zien dat het beter kan en voegen de daad bij het woord met Kipster. Lees hier onze voedselvisie.

  • 14 DUURZAME INNOVATIES

    1. Kringloop sluiten

    Duurzaam en gezond voer

    Wij voeren onze kippen met een nieuw, speciaal ontwikkeld voer dat voor 97% bestaat uit restjes van bijvoorbeeld bakkerijen en met bijproducten van het land, zoals haverdoppen. Maar dat is ook meteen de reden waarom we niet biologisch zijn.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    2. Geen landbouwgrond

    Kleinere foot print

    Wist je dat 76% van alle landbouwgrond op de wereld voor ons vee is? Dit grondgebruik drukt enorm op het ecosysteem, de biodiversiteit en de natuur. Wij hebben een kippenvoer ontwikkeld dat we maken uit reststromen van grote bakkerijen bijvoorbeeld.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    3. Tegen food waste

    Restjes uit de voedselindustrie

    Onze kippen werken mee aan de strijd tegen voedselverspilling. Dat doen ze door reststromen die niet geschikt zijn voor menselijk consumptie om te zetten in lekkere eieren. Hun voer bestaat bijvoorbeeld uit gebroken rijstwafels en afgekeurd knäckebröd.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    4. Dierenwelzijn!

    Behoeftes en instincten van de kip

    Wij zien de kip als een dier met behoeftes en instincten. Bij het ontwerp van de boerderij staan die centraal. Kippen zijn van nature bosvogels. Ze houden niet van open vlaktes en al helemaal niet van regen. Daarom hebben wij een natuurlijke bosrijke omgeving nagebootst met veel afwisseling, daglicht en verse buitenlucht binnen. Er is een ruime uitloop rond de boerderij. Daarnaast is er weinig gevaar voor roofdieren door omheinde uitloop, overdekt met een net. Bij vogelpest zijn de gevolgen minder groot dan bij andere uitloopsystemen.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    5. De haantjes

    Uniek in Nederland en omstreken

    Waar legkippen zijn worden evenveel haantjes geboren. Alleen al in Nederland worden jaarlijks 45 miljoen eendagskuikens vergast. Kipster weigert hier aan mee te doen. De broertjes van onze legkippen brengen we daarom groot op een Biologische boerderij. Hierin zij we echt uniek. Met 15 tot 17 weken gaan ze naar een kleinschalige slachterij. Van de haantjes maken we verschillende stoere vleesproducten. Ze zijn alleen te koop bij Lidl. Wist je dat dit initiatief door WakkerDier is beloond met een radiospot?

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    6. Duurzame eierdoos

    Gft, composthoop of oud papier

    Gaat het doosje niet naar de knutselhoek? Dan mag het bij het gft, de composthoop of het oud papier. Let wel: het is een museumstuk. Het doosje is tentoongesteld in het Londense Museum of Brands Packaging and Advertising bij een expositie over duurzame verpakkingen. Dit is het meest duurzame eierdoosje dat er is, gemaakt van aardappelzetmeel, cellulosevezels en water. Het vermindert de CO2 footprint ten opzichte van een gangbaar eierdoosje met zo’n 90%.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    7. Gezonde positie boer

    Eerlijke prijzen

    De boer ontvangt een eerlijke prijs voor de eieren en de consument betaalt een eerlijke prijs in de supermarkt. Wij verpakken on ze eieren zelf in doosjes op de boerderij en leveren ze direct aan de supermarkt. Super-eerlijk en supervers.

     

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    8. Minimum aan fijnstof

    Luchtkwaliteit

    Fijnstof dringen we terug tot een absoluut minimum. We maken hierbij gebruik van technieken die ook in ziekenhuizen en garages worden toegepast. De uitstekende luchtkwaliteit in de boerderij is goed voor de boer en zijn kippen.

     

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    9. CO2-neutraal

    Duurzame eitjes

    Kipster produceert, als eerste van de wereld, CO2-neutrale eieren.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    10. Energieproducerend

    1.097 zonnepanelen

    Met ons zonnedak leveren we per Kipster-boerderij energie voor ongeveer 200 huishoudens. We maken geen gebruik van fossiele brandstof.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    11. Landschappelijke inpassing

    Esthetisch en functioneel

    Het beplantingsplan rond de boerderij is een onderdeel van het ontwerp. Alle technische installaties en silo's zijn aan het oog onttrokken.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    12. Mensen verbinden

    Boer en consument

    Er is een ruimte voor bezoekers met een kleine tentoonstelling. We hebben ook een bijzondere vergaderruimte met uitzicht op de kippen die je kunt huren. Iedereen is welkom. De deur staat altijd open.

     

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    13. Flexibel en schaalbaar

    Diverse mogelijkheden

    De boerderij is een duurzaam alternatief voor conventionele landbouw. Het concept is geschikt te maken voor stadslandbouw. Door de modulaire opzet behoren boerderijen van 3.000 tot 96.000 kippen tot de mogelijkheden.

    KIPSTER FARM KIPPEN DUURZAAM

    14. Voorbeeldfunctie

    Pioniers in duurzaamheid

    Kipster versterkt de positie van Nederland wat betreft ontwikkeling en realisatie van klimaatneutrale, duurzame voedselsystemen. Wij laten zien dat dierenwelzijn in combinatie met milieuvriendelijkheid én financiële haalbaarheid realistisch is!

  • AWARDS

     

     

  • SAMENWERKING

    Betrokken specialisten

    Denken en doen

    Aan de ontwikkeling van Kipster hebben we ruim vier jaar gewerkt. De Nederlandse Dierenbescherming, Milieudefensie, Urgenda, Wageningen University en tal van andere specialisten hebben we bij het ontwerpproces betrokken. Iedereen die heeft meegedacht en -gewerkt zijn we enorm dankbaar. Onze bijzondere dank gaat uit naar LidlNederland die als afnemer en voortrekker enorm betrokken is bij Kipster.

     

  • OVER DE INITIATIEFNEMERS

    Kipsterkip

    Kipster is een nieuwsgierige kip. Dagelijks al scharrelend op zoek naar de beste plek voor een stofbad.

    ---

    Twitter

    Styn Claessens

    Jonge, gedreven boer. Styn staat model voor de nieuwe generatie boeren die oog hebben voor dierenwelzijn en milieu. Het vak heeft hij vooral geleerd van zijn vader.

    ----

    LinkedIn

    Ruud Zanders

    Opgegroeid tussen de kippen, voormalig lector Gezonde Pluimveehouderij en eigenaar van Pluimhuis voor duurzame eieren- en pluimveevlees-concepten.

    ----

    Twitter | LinkedIn

    Maurits Groen

    Duurzaam ondernemer en medeoprichter van WakaWaka, daarnaast doet hij nog veel meer. Maurits was de nummer 1 in de gezaghebbende duurzame 100 van Trouw van 2015, en nu is hij jurylid.

    ----

    Twitter | LinkedIn

    Olivier Wegloop

    Duurzaam ondernemer en creative director. Olivier is in 1993 gestart met Boomerang en heeft meerdere bedrijven in binnen- en buitenland opgezet.

    ----

    LinkedIn

  • CONTACT

    Kipster met eigen ogen zien? Kom langs!

    Op het Wusterveld, bij Venray, staat de eerste Kipster. Dit is een voorbeeldgebied voor de vestiging van innovatieve boeren.

     

    Iedere dag welkom

    Dagelijks vanaf 10:00 tot zonsondergang

    ben je van harte welkom op de boerderij.

     

    Wusterweg 9
    5808BX Oirlo
    Nederland

     

    Tentoonstelling

    Op de boerderij hebben we een kleine tentoonstelling voor bezoekers: Future Food.

     

    Bijeenkomsten

    Ben je op zoek naar een unieke locatie voor inspiratie, brainstorm of vergadering?

    We hebben een bijzonder kippenhok voor gasten om met elkaar te kakelen.

    Groepen tot 75 man kunnen we hebben.

    Lunch, diner, presentaties, alles is mogelijk.

     

    Hoezo de meest dier,- milieu- en mensvriendelijke boerderij ter wereld?

    Wij durven deze claim te maken, omdat we nergens op de wereld een boerderij weten die het beter doet dan wij in de combinatie dier/milieu/mens. Weet jij wie het beter doet? Laat het ons dan weten. Dan passen we onze claim aan en krijg je 100 eieren.

     

All Posts
×